juniorlu

那天到朋友的出版社去，談到最近看到覺得不錯的書，每個人都說他也有看到一些不錯看的，於是我就提議大家把自己覺得不錯的書集合起來，統一找個地方放，這樣大家就能交換著看了，也得到大家的贊同，這套【夏子的酒】漫畫就是我先拿回來看的。

【夏子的酒】作者：尾瀨明　出版社：尖端
一套12本，有完結（前一陣子有一本漫畫【神之雫】）是一本有關葡萄酒的連載漫畫，要出完不知要到何時，雖然也有這套，就先不做考慮了！）。




整套【夏子的酒】中我比較介意的有二點，一是：當夏子嚐過他哥哥留給他的（吟釀Ｎ）後，突然像被背後靈附身一般，常常和其他人的意見相左，而且堅持以自己舌頭上的記憶為指南針，請山田杜氏釀造，但山田杜氏卻無法理解她到底要的是什麼？二是：當山田杜氏因為過勞而病倒，可能會因下一次的釀酒而斷送性命，藏主要夏子決定是否另聘杜氏時，夏子卻堅持山田杜氏會回來而拒絕新的杜氏。（故事當中的轉折，你要自己看過晝才知道我再說什麼！）


夏子為了繼承哥哥的遺志，培育夢幻之米（龍錦），來造出日本第一的吟釀；在過程中遭遇許多挫折和失敗，還是一次又一次的重來。為了讓龍錦在無農藥的環境中成長，希望農協能中止空散農藥，這個為了將來子孫、為了土地的想法，卻無法傳達到鎮上人們的人中；夏子在期望能以（龍錦）釀出日本第一的吟釀過程中，並非全然是充滿自信的，現實的考量和他人的質疑？夏子最終都能一一克服。但最後釀出夏子要的【夏子的酒】卻是草壁杜氏。


.....................................................關於這套漫畫對日本酒的介紹...........................................

純米酒：只用米以及米麴為原料所製造而成的。

本釀造酒：除了米以及米麴以外，更添加了少量的酒精，
　　　　　（白米一噸加入120公升以下酒精，等於一瓶的酒裡有25%程度是酒精成分）

吟釀酒：並不是以原料來分類的酒，而是指使用精米步合60%以下的酒米（碾去40%的米糠），
　　　　並在低溫中長期發酵，釀造出來的酒，也是日本酒中極品。

其它的介紹請自己看書或上網去找吧！


...................................................................其實.............................................................


看完這套【夏子的酒】，我不知道是不是看過的人都受到鼓舞？我卻是當故事來看，人遇到困難或更多金錢誘惑時，會採取什麼樣的態度來面對，並沒有公式可循吧！
但認識日本酒，下次再喝時應該會不一樣吧！就像上次到名古屋，同伴買了（大吟釀）來喝........但我現在一點都想不起來是什麼味道，唉！..........